La navidad ya ha pasado y con ella las comidas y las cenas familiares con todos esos platos deliciosos al igual que calóricos… Y ahora, ¿qué hacemos para intentar rebajar ese canelón de más?

Muchos apostarían por una dieta radical para intentar “compensar”, pero eso no suele funcionar y además tenemos un alto riesgo de volvernos a engordar una vez lo dejemos con ya el conocido efecto rebote.

Entonces, ¿Cómo lo hago? Fácil, solo tenemos que incorporar a nuestra dieta un seguido de alimentos que nos ayudaran a compensar y reducir nuestro peso sin necesidad de pasar hambre.

El pescado azul

Un ya conocido nuestro, el pescado azul (sardinas, anchovas…) es rico en ácidos grasos omega 3, que compensa el consumo excesivo de las grasas saturadas, es nuestro gran aliado, si lo sustituimos por carne en nuestra dieta. Lo podemos preparar a la plancha, a la papillot… 

El arroz integral

Nada más fácil que cambiar el arroz blanco por arroz integral, nos ayudará a equilibrar los excesos, disminuir la inflamación abdominal y corregir el estreñimiento. El complemento ideal a nuestros platos.

El jengibre

Esta especie nos ayuda a la mala digestión, además nos ayuda a eliminar gases y mitigar los mareos. Tan solo rallar un poco sobre el pescado o el arroz, para hacer salsas o para tomar en infusión. 

Verduras verdes

La col, el puerro, el apio, los guisantes… nos ayudan a descongestionar el aparato digestivo, el estómago, intestinos, la vesícula biliar y el hígado, ideales para limpiar después de los excesos de la navidad.

El muesli o avena

La avena tiene betaglucanos y avenasteroles, que nos ayudan a disminuir y absorber el colesterol en el intestino.

La infusión de té verde

Es antioxidante y depurativo, las sustancias que nos aporta son de gran interés nutricional y funcional y nos ayudan a depurar y a adelgazarnos.

Así que ya lo sabes, con estos ingredientes puedes hacer unos platos deliciosos y equilibrados que os ayudaran a recuperar la forma, así pues ¡imaginación al poder y salud en el plato!