Slide Title 1

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas pulvinar nibh purus, eget convallis erat efficitur eget.

Read More

Slide Title 2

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas pulvinar nibh purus, eget convallis erat efficitur eget.

Read More

Slide Title 3

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas pulvinar nibh purus, eget convallis erat efficitur eget.

Read More

Blog

El Xató, un plat de quaresma

El xató és un plat tradicional del Penedès i el Garraf, però que ara s’ha fet popular a tota Catalunya.

El Xató és una salsa d’ametlles i avellanes torrades, molla de pa amb vinagre, all, oli, sal i la nyora; que té origen en el món del vi.   Llegir-ne mes

Read More →

L’oli d’oliva, l’elixir daurat

És temps d’oli nou, i amb aquest de fires d’oli, tots en consumim, però… ho sabem tot sobre l’oli?

Oli d’oliva o Oli d’oliva verge?

Aquests dos tipus d’oli, no són ven bé iguals, doncs l’oli d’oliva verge és aquell que s’obté directament de les olives mitjançant procediments mecànics com la premsa, d’entre ells l’oli d’oliva verge extra, on es garanteix que les olives usades són de la millor qualitat, mentre que l’oli d’oliva verge no són de la millor qualitat.   Llegir-ne mes

Read More →

Crema de Carbassa!

La carbassa són baies amb la closca endurida en el qual al seu interior hi trobem la polpa i les llavors de la planta.

Fora de la seva definició, les carbasses tonen a estar de moda, molt probablement per la introducció del Halloween, com sabeu una festa d’origen americà on es celebra la festivitat dels morts ( per nosaltres tots Sants i el dia dels difunts), on la carbassa té un clar protagonisme com a element decoratiu.   Llegir-ne mes

Read More →

El kiwi, una fruita més propera del que creies

Kiwi interior

Qui no ha provat el kiwi? Aquesta fruita petita de color marró i amb uns petits filaments al seu exterior que recorden pelets, no es tan llunyana com ens pensem.

El seu origen es remunta a la dinastia Ming en el 1200 D.C., però no va ser fins el 1845 que un europeu, Robert Fortune la va donar a conèixer, tot i que no va ser fins a mitjans del segle XX que la seva planta va sortir de xina per la seva comercialització cap a Nova Zelanda.   Llegir-ne mes

Read More →

La coca amb cireres

Ja es temps de cireres i per encetar la temporada què res millor que una coca amb cireres?

Però primer, què és una coca amb cireres?

Una Coca amb cireres es un postre o berenar típic del sud del principat, sobretot al Baix Camp, on es típic ser menjada per la festivitat de Corpus (aquest any el 17 de juny) sobretot a Reus.   Llegir-ne mes

Read More →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies