És temps d’oli nou, i amb aquest de fires d’oli, tots en consumim, però… ho sabem tot sobre l’oli?

Oli d’oliva o Oli d’oliva verge?

Aquests dos tipus d’oli, no són ven bé iguals, doncs l’oli d’oliva verge és aquell que s’obté directament de les olives mitjançant procediments mecànics com la premsa, d’entre ells l’oli d’oliva verge extra, on es garanteix que les olives usades són de la millor qualitat, mentre que l’oli d’oliva verge no són de la millor qualitat.   Llegir-ne mes